De menukaart is met zorg samengesteld
en is voor iedereen toegankelijk.
De gerechten worden met de grootste zorg bereidt
met oog voor kwaliteit.
Graag bezorgen wij u een gezellige en smakelijke tijd met onze “shared dining” gerechten.

U kunt per persoon 2 voor- en 2 hoofdgerechten bestellen
en uiteraard ook 2 desserts.
Op deze manier geniet u van verschillende gerechten.

Voor vragen kunt u altijd bij ons terecht.
Wilko, Henk en het team van “de Nije”

Prijs “shared dining”€ 27,95 p.p.
Kindermenu t/m 12 jaar € 11,50 per kind

Champignons, bierbeslag, knoflook, peterselie

Soep v/d dag, seizoensgebonden verse soep

Eendenborst, flensje van rijst, komkommer, sinaasappel, rettich

Gegrilde salade, paprika, venkel, feta, zoete aardappel

Knoflookgamba’s,black tiger, zeezout, knoflook

Wild Pastei, ragout, hert en zwijn, bladerdeeg, jeneverbes

Bavette, rosé gebakken, pikante knoflookjus

Varkenshaasrouleaux,  paddenstoelen, whiskey, bedje van kool

Spare ribs, valt zo van het bot, zoete ketjap

Pulled wild zwijn, mini broodje, bbq saus

Buikspek, hutspot, gekarameliseerde uitjes

Kogelbiefstuk, champignon, ui, kruidenboter

Schnitzel,  gepaneerd, boerengarnituur

Carpaccio, runderlende, parmezaan, truffel, tomaatjes

Nije sushi, gerookte zalm en verse zalm, sojaboon, wasabi

Tomatentartaar, gepofte tomaat, basilicum, knoflookchip, gegrilde tomaat

Vitello tonato, kalfsmuis, tonijnmayonaise, rucola

Salade caprese, mozzarella, basilicum, tomaat

Terrine van zalm, ambachtelijke zalm, groente van het seizoen, dille

Sliptong, gefileerd, citroen, peultjes, hollandaise

Rode mul, paksoi, kool, saus van kappertjes en citrus

vis van de dag, dagelijks wisselende vis

Pangasius, krokante korst, remoulade, limoen

Gnocchi, aubergine, ui, courgette, kaas, basilicum

Portobello, romige kruidenkaas, parmezaan

Pompoen lasagne, bechamel, pompoen, oude kaas, tomaat